بامیه Abelmoschus esculentus Moench

برای آگاهی از قیمت محصول تماس بگیرید
شماره تماس: ۰۹۱۸۹۷۴۱۱۴۲

  • گیاه دارویی بامیه نارس پخته به عنوان سبزی لذیذ و مقوی است.
  • جوشانده میوه نارس بامیه مقوی و نرم کننده و لطیف کننده پوست و مدّر است.
  • در ناراحتی های نزله ای که منجر به التهاب یک غشای مخاطی همراه ترشح است و همچنین در موارد سوزش مجرای ادرار در موقع ادرار کردن و احساس درد در موقع ادرار و بالاخره در موارد سوزاک مفید است.
  • لعاب حاصل از میوه و تخم آن نیز نرم کننده است و برای سوزاک مفید است.
  • از برگهای آن به عنوان ضماد نرم کننده استفاده می شود.
  • تخم بامیه معرق است و محرک قلبی و ضد اسپاسم است
مقایسه
اشتراک گذاری در:

مشخصات و خواص درمانی گیاه دارویی بامیه

 

این گیاه دارویی را در کتب طب سنتی قدیم، بامیه می نویسند به انگلیسی (Okra و Gumbo) گفته می شود. گیاهی است از خانواده پنیرک (Malvaceae) نام علمی آن (Abelmoschus esculentus Moench) است. گیاهی است از خویشان نزدیک پنبه و کنف. ظاهراٌ موطن اصلی آن افریقا و یا مناطق گرم آسیا است، ولی به هر حال به سایر مناطق دنیا رفته و در حال حاضر در اغلب کشورها و مناطق معتدله و حتی سرد کاشته می شود. بامیه اصولاٌ یک گیاه گرمسیری است و در شرایط مناسب اقلیم گرم، گیاه چند ساله است، ولی در مناطق معتدل و سرد که کاشته شود چون تحمل سرمای زمستان را ندارد به صورت گیاه یکساله در می آید.

گیاهی است بلند برگهای آن دارای بریدگی و چاک دار که برگ را به چند قسمت تقسیم می کند و هر قسمت از برگ نوک تیز است، شبیه برگ پنبه، گلهای آن درشت شبیه گلهای خانواده پنیرک به رنگ زرد یا سفید، کبسول ميوه دراز نوک تیز سبز رنگ و لعاب دار. دانه های آن بی بو معمولاٌ میوه های نارس و سبز بامیه چیده شده و مصرف می شود هم از نظر غذایی و هم برای مصارف دارویی. تکثیر بامیه از طریق کاشت بذر آن صورت می گیرد که در نواحی معتدل ایران بین اواخر فروردین تا خرداد کاشته می شود. معمولاٌ بذر را یک شبانه روز خیس می کنند و به این ترتیب سبز شدن آن تسریع می شود فاصله بین خطوط کاشت را در حدود یک متر می گیرند و پس از اینکه گیاه سبز شد تنک کرده و فاصله بین بوته های بامیه روی خط را حدود 30-40 سانتی متر می گذارند. بذر باید در عمق 1-2 سانتی متر بسته به نوع خاک زیر خاک کاشته شود.

 

خواص درمانی گیاه دارویی بامیه

 

  • گیاه دارویی بامیه نارس پخته به عنوان سبزی لذیذ و مقوی است.
  • جوشانده میوه نارس بامیه مقوی و نرم کننده و لطیف کننده پوست و مدّر است.
  • در ناراحتی های نزله ای که منجر به التهاب یک غشای مخاطی همراه ترشح است و همچنین در موارد سوزش مجرای ادرار در موقع ادرار کردن و احساس درد در موقع ادرار و بالاخره در موارد سوزاک مفید است.
  • لعاب حاصل از میوه و تخم آن نیز نرم کننده است و برای سوزاک مفید است.
  • از برگهای آن به عنوان ضماد نرم کننده استفاده می شود.
  • تخم بامیه معرق است و محرک قلبی و ضد اسپاسم است.
  • در چین از گل و تخم و ریشه و میوه آن به عنوان دارو استفاده می شود و نرم کننده و مدّر است و برای تسهیل زایمانهای مشکل تجویز می شود.
  • در استعمال خارجی ضماد آن روی انواع زخمها گذارده می شود و التیام دهنده است.
  • از جوشانده میوه آن برای معالجه سوزاک و سوزش مجرای ادرار استفاده می شود و از جوشانده ریشه آن برای معالجه سیفیلیس استفاده می شود.
  • در هند و چین از ریشه بامیه مانند جانشین خطمی استفاده می شود. میوه سبز تازه بامیه منبع غنی ویتامین B است.
  • شربتی از جوشاندن آن در فیلیپین بامیه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی سرد و تر و تری آن از سایر بقول بیشتر است.
  • از نظر خواص بامیه برای مزاجهای گرم خوب است.
  • میوه نارس آن را با گوشت پخته می خورند و در هندوستان معتقدند که مقوى باه است.
  • در صورتی که اشخاص سرد مزاج بخواهند بامیه بخورند برای اینکه سردی آن ضرر نرساند و عوارضی ایجاد نکند باید با ادویه گرم میل کنند.

 

ترکیبات شیمیایی گیاه دارویی بامیه

 

از نظر ترکیبات شیمیایی غلاف یا میوه بامیه منبع غنی از لعاب و Pectin است و از نظر آهن و کلسیم نیز قابل توجه است در غلاف میوه تازه سبز بامیه در حدود 520 واحد بین المللی ویتامین A می باشد و به علاوه دارای تیامین، رایبوفلاوین، نیاسین و سرانجام ویتامین C یا اسکوربیک اسید است. در هندوستان بررسی های شیمیایی در مورد استعمال لعاب میوه نارس بامیه به عنوان جانشین پلاسما انجام گرفته است و این بررسی ها در مورد حیوانات شده و از لعاب میوه بامیه که به طریق آزمایشگاهی تهیه میشود برای افزایش حجم خون حیوان استفاده شده و نتایج رضایت بخشی داده است. برای تسریع در این جانشینی مقداری کم از خون حیوان به محلول تهیه شده اضافه شده و نتیجه سریع تر و بهتر گرفته شده است.

در این محلول که از لعاب میوه نارس بامیه برای جانشینی پلاسما تهیه می شود مواد دی۔ گالاکتوز، ال – رامنوز و دی – گالاكتو – رونیک اسید وجود دارد. تمام گیاه بامیه معطر است و عطری شبیه عطر میخک از آن متصاعد می شود و برگ و ساقه های بامیه دارای Iodine است. دانه های رسیده آن در حدود 16-22 درصد روغن دارد که خوراکی است. در گلهای آن دو نوع فلاونول پیگمان به نام گوسی پتین و کوورستین وجود دارد. در هر یک صد گرم بامیه خام نارس مواد زیر موجود است: آب 88/9 گرم، پروتئین 2/4 گرم، مواد قندی و سایر هیدراتهای کربن 7/6 گرم، خاکستر 0/8 گرم، کلسیم 92 میلی گرم، فسفر 51میلی گرم، آهن 0/6 میلی گرم، سدیم 3میلی گرم، پتاسیم 249 میلی گرم، تیامین 0/17 میلی گرم، رایبوفلاوین 0/21 میلی گرم، نیاسین 1 میلی گرم، ویتامین ث 31 میلی گرم، ویتامین آ 520 واحد بین المللی.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “بامیه Abelmoschus esculentus Moench”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *